-吃汉堡炒的两只蟑螂著名品牌应对卖场数量超过KFCMcDonald’ s的总和

国内最大的本土西式餐饮连锁品牌又在分担工作!

这次也是食品卫生问题。

Image男子华莱士汉堡吃蟑螂!商家响应

据一点信息信号财经报道,8月23日,北京李先生在华莱士订了一个单人套餐,吃了一半后发现汉堡里有蟑螂,掰开后发现里面还有一个,心里很恶心。

Image Image外卖平台客服说要赔偿退款和200元,但在与商家沟通时,对方没有提出实际解决方案。

对此,华莱士回答说,不知道为什么汉堡有虫子,没有和客户沟通好,对方一直不回消息,目前不知道该退款还是赔偿,也不知道不能进行下次沟通的原因。

专家说,不管什么原因,商家都要保证食品卫生,不仅要对用户负责,还要对自己的口碑负责,如果连最起码的卫生都没有,在受到处罚的同时,还会失去顾客,蒙受损失。

华莱士卖场达2万家

比肯德基、麦当劳门店的数量总和还多。

华莱士官方网站称,华莱士品牌隶属福建省华莱士食品股份有限公司,明显布局了“全国门店2万家”。门店数已经远远超过KFC、麦当劳门店数之和。

Image另据官方报道,华莱士入选2016年“第十届中国品牌价值500强”,2019年入选2018年中国十大快餐品牌排行榜TOP2。

2016年4月,福建省华莱士食品股份有限公司以“华莎食品”的名义在新三板上市,主营业务是西式快餐原材料、材料、包装材料和设备。

中国食品2022年半年度报告显示,报告期内公司实现营业收入2,880,557,011.65元,同比增长16.60%。属于上市公司股东的净利润51,747,375.47元,同比减少50.85%。

Image报告期内经营活动产生的净现金流量为51,602,549.24韩元,属于上市公司股东的净资产380,492,671.25韩元。

2022年半年的营业利润为70,021,689.30韩元,比上一年减少了70,655,630.92韩元,变动率为-50.23%。

主要原因是受疫情影响,与去年同期相比,销售利率下降,随着油价上涨,运输成本增加,营业利润下降。营业费用为2,772,581,528.79元,比上年同期增加479,222,189.12元,变动率为20.90%。主要原因是营业收入的增加导致营业成本的增加。营业收入比去年同期增加了410,130,865.09韩元,变动率为16.60%。主要原因是2022年新成立了部分分公司,扩大了地区直接配送点的范围。

华莱士以前已经多次暴露卫生问题

在此之前,华莱士已经多次出现食品卫生问题。

去年7月,在秘密访问华莱士的一家门店后,发现了令人震惊的现象。据暗房视频显示,华莱士后方厨师们没有戴口罩手套,而是做了炸鸡和汉堡。鸡掉在干地上,捡起来,掉在湿地板上捡起来,再次油炸。

视频博主秘密拍摄的调查显示,华莱士主厨存在以下问题。

1.职员不戴口罩手套,做炸鸡和汉堡,不符合《餐饮服务食品安全操作规范》。

2.鸡掉在干地上捡起来,放回去,掉在湿地板上捡起来,再炸。

ImageImageImage3,工作人员在吸入器墙上撒洗衣粉,正下方是做炸鸡的油锅。开始擦拭吸入器的时候,工作人员也没有盖上锅盖,清洗剂掉到油锅里发出声音。

:在Image视频中,在一家外卖平台上,华莱士获得了炸鸡类销售第一名。

在另一个高销售量炸鸡店的后厨,炸鸡提前被胡油墙、糕点等辅料打翻苍蝇,掉到地上,掉在垃圾桶里的炸鸡捡起来,再炸回来继续卖,每天过滤旧油,加新油继续使用,绝对不换。

据视频博主透露,华莱士上述店铺每天的销售量为26000韩元。

当时华莱士表示,相关餐厅北京霍英店停业整顿该餐厅的同时,再次加强了对该地区所有员工的培训,重申并实施了各项产品运营规范和操作程序。华莱士表示,他对此次事件给所有人带来的苦恼深表遗憾。

Image7月17日晚,(上海)市市场监管局迅速部署市各区市场监察部对华莱士炸鸡店进行突击检查。共出动382人,检查了16个区的174家华莱士炸鸡店和本市华莱士的原料配送中心,重点检查了环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理等。

调查结果显示,调查的华莱士门店没有发现媒体报道的环境卫生、食品加工制作、从业人员非标准操作等问题。执法人员对油炸用油等产品进行了51次快速检查,没有发现不合格情况。但是,检查中发现少数门店没有加盖垃圾桶、早晨检查记录不完整、从业人员没有拿到健康证等问题,执法人员都下令改正,计划立案处罚3处。

2021年7月18日上午,(上海)市市场监督局联合闵行区市场监督局约谈上海永胜品牌管理有限公司(华莱士总部)负责人。企业必须立即纠正食品安全问题。

第一,要重视食品安全问题,严守食品安全这条食品经营企业不可逾越的红线,企业诚信守法经营的底线,企业经营的生命线。

第二,要全面开展食品安全自查,包括对企业食品安全管理机关、制度和标准操作程序、门店食品安全措施实际情况的全面自查、发现问题和纠正。三要严格履行企业的主体责任,加强对加盟店的日常管理,加强从业人员食品安全培训、健康管理、个人卫生,定期向当地市场监管部门报告食品安全状况。

2019年3月,江西《江南都市报》在对华莱士进行秘密调查后,揭露了当地门店鸡翅掉在地上继续销售、汉堡胚胎过期两天、后方厨房环境脏乱等问题。2019年10月,呼和浩特的24家华莱士商店因非法出售地沟油而受到当地监管部门的重罚。

华莱士也曾在问题暴露后在官方网站上发表声明,要求整顿相关门店,加强员工培训,维护食品安全观。

2020年因非法购买和销售冷冻肉而受到处罚。

2020年12月5日,湖北省黄冈市黄州市黄州区人民政府网站通报说,因非法购买未经疾病控制部门检查的冷冻肉制品,湖北黄冈市黄州区7家华莱士餐厅近日被当地执法部门扣押,相关人员被拘留。

:根据Image,2020年12月1日下午,黄州区道路交通管理局巡逻发现,一辆轻型厢式车将武汉426箱国内生产的各种冷冻肉品运往黄州华莱士5个经营部,所列食品未按规定进入南湖检疫区进行检疫。随后,黄州区市场监督管理局发现,黄州有7家华莱士非法出售未经疾病控制部检查的冷冻肉类。

以上7家华莱士连锁店及卡车司机表示:“市内冷冻冷鲜肉制品、水产品一律检验、再入库,经疾病控制部检验合格后才能入库、上市。”“购买国内产地的冷冻肉品,必须严格执行事先申报,进入检验区集中检查。没有核酸检测合格证明的冷冻肉品。”

此后,当地相关监管部门命令将货物当场收缴,检查所有相关人员的核酸证明,黄州区华莱士连锁店7家连锁店7天内停业。黄州区华莱士汉堡正泰公寓店负责人唐某被行政拘留5天,前一天(武汉)供应链管理有限公司被处以罚款的行政处罚。

句子来源:21金融

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